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Pour un marché sain et de qualité des fruits à pépins

Pour éviter les concurrences entre les diverses variétés de pommes et poires et procurer des produits à bonne maturité.

Pour vous fournir les repères nécessaires, la commission fruits à pépins, [article=158] vous propose un calendrier indicatif de première mise en marché en fonction des variétés.
Pour chaque variété de pommes et poires, ce calendrier indique la période la plus propice au début de commercialisation. Ces périodes sont définies en fonction de l’optimum de qualité gustative des variétés et de leur capacité de conservation.

  Variétés de pommes Période optimale de début de mise en marché

 

 

Les variétés Primeurs

Qualité organoleptique optimale entre août et fin octobre

Akane - Cardinal - Delcorf - Early Gold - Elstar -Gala Initial - Ozargold -Pirouette - Priam - Rouge de Barroux -Reine des Reinettes -Springold juillet-août
Cox – Danabel - Falstaff - Golden - Harmonie - Jubilé septembre
Belle de Boskoop - Calville Blanc - Canada – Chanteclerc - Charden -Jonagold - Melrose - Mutzu - Pinova - Pitchounette - Primiéra - Quérina -Reinette du Canada Rubinette - Starking -Suntan -Topaz Rouge américaine octobre
Les variétés de mi-saison Qualité organoleptique optimale entre début novembre et fin janvier Crimson - Granny-Smith novembre
Cabarette – Choupette – Dalinette - Idared – Kent – Pilot - Reinette Clochard - St Germaine décembre
Les variétés de conservation Qualité organoleptique optimale entre début février et fin mai Ariane – Breaburn - Juliet - Patte de Loup - Reinette du Mans - Rosa Sweet janvier
Fuji février
Delis d'or - Goldrush mars

 

 

See also